【合作研发】基因芯片技术在饲料高效利用与安全调控上的应用研究

来源:全球农创网     2022-05-20 13:51:42

合作院校:美国北卡罗来纳州立大学

合作背景:我国动物性食品价格大波动和安全事件频繁发生,其深层次原因源于上游饲料生产和饲养质量难于监控,这主要体现在两个方面:(1)饲料配方对畜肉产品质量的影响机制尚未掌握;(2)饲料中霉菌毒素含量和影响难以检定。通过该项目引进生物科技领域的核心技术和科研成果,可保证高质量畜禽产品的高效开发和安全生产。

合作目的:

1) 促进双方在控制PSE肉现象和真菌毒素污染领域的长期科研合作与交流;

2) 建立中美饲料安全生物调控联合实验室。

合作目标:

1) 应用基因芯片和比较生物信息学分析技术建立与 PSE 肉功能基因异常表达数据库,开发 PSE 猪基因芯片快速检测试剂盒,开发控制猪 PSE 肉的植物类新型饲料添加剂配方;

2) 利用新型高敏 TRF 分析技术建立快速、准确地检测饲料及原料中霉菌毒素含量的方法。

合作周期2012.1—2017.1

合作方式:中方和美方通过在资金、样品提供、技术和设备上分工合作研发,指派科研人员赴美技术培训,聘请美方专家来华工作,利用海外实验材料和仪器设备等资源和信息技术交流等方式开展合作。

1) 研究:双方建立中美饲料安全生物调控联合实验室;

2) 人员交流:双方派遣科研人员进行项目交流;

3) 组织和参加相关国际学术会议;

4) 权益:双方共享合作研究实验结果,共同拥有在任何期刊发表的文章的版权,有权加强在动物营养和饲料技术方面的深度合作和交流。

项目成果:

1) 人才引进与培养:聘请美国北卡罗来纳州立大学两位教授作为兼职研究员,并定期来实验室进行指导;引进海外生物学博士1人,国内知名大学硕士2人。派遣两名技术人员前往该大学进行为期两个月的相关技术培训;培养博士后2人,博士2人,硕士5人,工程技术人员1人;

2) 知识产权:申请国际专利3项,国内发明专利8项,实用新型专利项4项;

3) 行业标准:建立了霉菌毒素检测方法,申请2项企业标准并备案;

4) 新产品:筛选得到22 种功能性植物添加剂,配伍成不同复方或单剂使用,用于缓解屠宰前应激和热应激,减少PSE 肉和改善肉品质;

5) 学术期刊:发表SCI 论文5篇;中文核心期刊7篇;国际合著论文3篇,撰写基因芯片应用技术报告1篇。

成果效益:

1) 经济效益:项目两年期结束后,将PSE肉基因芯片检测技术推广应用到10万头猪中,对PSE症易感猪检测准确率达到95%以上;所开发的功能性植物中草药产品在猪营养中应用可使猪PSE症发生率减少约70%;通过基因芯片技术对猪能量代谢调控机制的研究,优化猪饲料配制技术,节约饲料原料,预计每年可节约饲料成本约3亿元;

2) 社会效益:本项目的实施有利于提高猪肉产品质量和安全性,满足人民对高品质猪肉产品的需求;天然功能性植物饲料添加剂可有效替代抗生素的应用,对实现养殖业绿色安全生产,促进畜牧业高效、健康发展具有重要意义;

3) 环境效益:节约粮食约100万吨,降低抗生素用量50%,氮、磷排放减少25-30%,铜排放减少50%,猪舍氨气浓度减少30-50%。

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