利用微生物细胞工厂合成乳铁蛋白的研究及应用
来源:全球农创网 2022-05-13 15:50:45
研究背景
婴幼儿配方奶粉在中国生产和需求量都很大,其中乳铁蛋白是配方奶粉中必不可少的成分,乳铁蛋白具有广泛的生物学功能,包括抗菌、抗病毒、免疫调节和维持肠道菌群平衡等,婴幼儿和特殊需要人群可以从中受益。中国国内乳铁蛋白产量很少,需要大量进口。
工作基础
我们实验室开展合成生物学的工作,用到毕赤酵母、大肠杆菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的表达系统;我们有不同的底盘菌株和表达系统,对于特定的靶点,可以在不同的表达系统中进行尝试。我们实验室也有稳定的发酵平台,可以对产量进行优化。
待解决的问题
构建重组菌株,在微生物细胞工厂中进行乳铁蛋白表达较容易,但是提高产量较为困难。希望能通过与同行交流得到建设性的建议。
联系人: 大北农饲用微生物工程国家重点实验室- 张乐
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